Die Magermilchspritzung ist eine traditionelle Methode im biologischen Pflanzenschutz, die vor allem zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten wie Mehltau bei verschiedenen Pflanzenarten eingesetzt wird. Diese Methode nutzt die antimykotischen Eigenschaften der Magermilch, um das Wachstum von Pilzsporen auf den Blättern zu unterdrücken, ohne dabei schädliche Chemikalien einzusetzen. Sie ist besonders beliebt unter Bio-Gärtnern und solchen, die umweltfreundliche Alternativen zu konventionellen Fungiziden suchen.
Die Anwendung ist recht einfach: Magermilch wird mit Wasser in einem Verhältnis von etwa 1:9 gemischt und dann mittels einer Sprühflasche oder eines Gartensprühers auf die betroffenen Pflanzen aufgetragen. Die Lösung sollte vorzugsweise an einem trockenen, bedeckten Tag aufgetragen werden, um eine optimale Einwirkzeit zu gewährleisten und die Sonneneinstrahlung, die die Milch verbrennen könnte, zu minimieren. Es wird empfohlen, die Pflanzen früh am Tag zu behandeln, damit die Blätter über den Tag trocknen können, was die Effektivität der Behandlung erhöht.
Die Wirkungsweise der Magermilchspritzung ist nicht vollständig geklärt, aber es wird angenommen, dass die Milchsäurebakterien in der Milch eine Rolle spielen, indem sie das Mikrobiom auf den Blattoberflächen verändern und so die Ansiedlung von Pilzen erschweren. Zusätzlich könnte das in der Milch enthaltene Kasein, ein Milchprotein, physikalische Barrieren auf den Blättern bilden, die die Sporen daran hindern, sich anzusiedeln und zu wachsen.
Obwohl Magermilchspritzung als sicher für die meisten Pflanzen gilt, sollte sie dennoch mit Vorsicht angewendet werden. Einige Pflanzen können empfindlich auf Milch reagieren, insbesondere bei starker Sonneneinstrahlung, was zu Blattverbrennungen führen kann. Daher ist es ratsam, diese Methode zunächst an einer kleinen Anzahl von Blättern zu testen, bevor sie auf größeren Flächen angewendet wird. Insgesamt bietet die Magermilchspritzung eine kostengünstige und umweltfreundliche Option zur Kontrolle von Pflanzenkrankheiten, besonders für Gärtner, die auf nachhaltige Anbaumethoden Wert legen