Selbstversorger auf Balkon und Terrasse – Jetzt Pflanzen selber anbauen

Teil 4: Selbstversorger - Jetzt 6 Pflanzen anbauen und ernten - Aus unserer Serie Pflanzen für Terrasse und Balkon

Selbstversorger werden mit Schnittknoblauch und Schnittlauch
Selbstversorger werden mit Schnittknoblauch und Schnittlauch

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Ihren Balkon / Ihre Terrasse als Selbstversorger zu nutzen. Wer sagt, dass nur Blumen Farbe vor Ihr Fenster bringen können?

Als Miniselbstversorger haben Sie gleich zwei Gewinne: Schöne Blüten während der Wachstumsphase und Nutzpflanzen für die Küche.

Auch die Früchte wie Chilis oder Tomaten bringen Leben in Ihren Außenbereich. Die von uns vorgestellten Pflanzen sind noch dazu recht pflegeleicht.

Inhalt dieser Selbstversorger Seite

Im Folgenden wollen wir Sie kurzweilig über den Aufbau und Anbau der Nutzpflanzen informieren. Zudem haben wir auf die kürze wert gelegt, so das dieses Thema noch leicht verdaulich ist und bleibt.

Über diese Pflanzen geht es u. a. in diesem Artikel:

  • ♣ Tomaten
  • ♣ Gurken
  • ♣ Chilis u. Parika
  • ♣ Schnittlauch u. Schnittknoblauch
  • ♣ Petersilie


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Welcher Standort?

Tomaten, Gurken und Chilis (nebst Paprika) brauchen zum Reifen eine Südlage mit viel Sonne und Wärme. Es empfiehlt sich eine windgeschützte Lage dicht an der Hauswand und bestenfalls unter einem Dachvorsprung, damit die Pflanzen bei Regen und Sturm einen großen Schaden nehmen.

Den Schnittlauch, Schnittknoblauch und die Petersilie hingegen sollten Sie an einen halbschattigen bis sonnigen Platz stellen (aber nicht zu sonnig). Daher bieten sich diese Arten an, um ggf. im Schatten der Tomaten zu wachsen.

Welcher Pflanzkübel / Pflanztopf?

Nehmen Sie Kübel, die groß genug sind, damit sich Ihre Zöglinge ausbreiten können.

Einzelne Pflanzen brauchen mindestens einen Durchmesser / Fassungsvermögen von: Tomaten 25cm / 20l, Chilis u. Paprika 20cm / 15l, Gurken 30cm / 20l, Petersilie 12cm / 4l und Schnittlauch (Schnittknoblauch) 10cm / 3l.

Gehen auch mehrere Pflanzen in einem Pflanzenkübel?

Das ist sogar sehr sinnvoll! Das Einsetzen von mehreren Pflanzen in einen Pflanzentopf erspart zusätzliche Arbeit und ergibt sogar teilw. mehr Ertrag. Zudem schützen sich einige Pflanzen gegenseitig vor Schädlinge und Krankheit.

Der Schnittlauch sollte im Allgemeinen nicht mit artfremden Pflanzen in einem Topf gepflanzt werden – hier gibt es aber einen kleinen Trick: Einfach den Lauch in einem separaten kleineren Pflanztopf (mit genügend Löchern!) in dem großen Pflanztrog mit einpflanzen. Gurken benötigen zudem etwa 40cm Abstand zu Nachbarn.

Durch eine ausreichende Größe speichert das Pflanzbehältnis länger Wasser. Außerdem können die Pflanzen in kleineren Töpfen nicht richtig auswurzeln und die Früchte bleiben klein.

In unserem Beispiel und auf unserer Dachterrasse haben wir ein Pflanzgefäß von ca. 75cm x 75cm in Anthrazit genommen. Darin hatten wir folgendes gepflanzt: 3x Tomate, 1x Schnittknoblauch, 1x Petersilie, 1x Gurke.

Vorteilhaft sind würfelförmige Pflanzkübel, da diese sehr standsicher sind und meist gut in eine Ecke passen. Qualitatives, frostbeständiges Material und die Größe wie o. g. erhalten Sie bspw. stressfrei über Amazon oder im Shop von Pflanzenkübel.de.

Wenn noch nicht vorhanden, bohren Sie einige Löcher in den Boden, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Füllen Sie, nachdem Sie ein Pflanzenfließ eingelegt haben, zuunterst eine Drainage aus Kies, Blähton etc. in den Pflanzkübel. Danach wieder ein Fließ, damit die Erde den Kies etc. nicht verdichtet. Erst danach kommt die gute Pflanzenerde.

Erde – Kräutererde / Pflanzenerde / Blumenerde

Alle oben genannten Pflanzen brauchen einen nährstoffreichen Boden, der gut durchlässig ist, damit keine Staunässe entsteht. Verwenden Sie bestenfalls Universalerde ggf. vermischt mit grobem Sand, Kompost oder optional Spezialerde.

Nach dem Auspflanzen der o. g. Pflanzen z.B. Rindenmulch, Stroh oder wenn vorhanden sehr kurzen Rasenschnitt zum Abdecken der Erde nehmen: diese trocknet dadurch weit weniger aus und das Wasser spritzt nicht an die Blätter (Tomatenfäulnis, etc.).

Versorgung mit Wasser

Die aufgelisteten Pflanzen müssen - nicht nur nach dem Einpflanzen - reichlich gewässert werden. Petersilie u. Schnittlauch brauchen immer feuchte, aber nicht nasse, Erde.

Dünger Versorgung

Gurken, Tomaten und Chilis sind Starkzehrer. Sie können zur Nährstoffversorgung bspw. einen fertigen und pflanzlichen Brennnesseldünger nehmen oder einen Universal Flüssigdünger direkt über das Gießwasser an die Pflanzen geben.

Zusätzlich benötigen die Chilis und Tomaten in der Zeit der Fruchtbildung wöchentlich Dünger. Schnittlauch u. Petersilie brauchen, wie fast alle Kräuter, wenig Dünger. Hier reicht es, wenn diese ca. ein Mal alle zwei Monate versorgt werden.

Statt regelmäßigem Düngen können Sie auch Langzeitdünger verwenden, müssen aber ebenfalls in der Fruchtbildungszeit zusätzlichen Dünger hinzugeben.

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Pflanzensorten für Balkon oder Terrasse

  • Tomaten (Lycopersicum esculentum):
      • ⇒ Rotkäppchen (Buschtomaten sind sehr ertragreich), Zwergtomate Primabell, Bajaja und Losetto (Mein Tomatenfavorit ist allerdings die „alte Sorte“ Riesentraube)
  • ♣ Gurken (Cucumis sativus):
      • ⇒ Spacemaster oder Moneta, Sonja (Salatgurke) und Bimbostar (sehr robuste Einlegegurke)
  • ♣ Chilis (Capsicum)
      • ⇒ Jalapeno, Thai Hot, Serrano, Mirasol (Wobei mein Chilifavorit der gelbe und fruchtige Lemon Drop ist - Schärfe bei ca. 4 von 10)
  • ♣ Paprika (Wie Chilis = Capsicum)
      • ⇒ Pinokkio (zuverlässiger Spitzpaprika), Mavras (verschiedenfarbiger Blockpaprika)
  • ♣ Schnittlauch (Allium schoenoprasum)
      • ⇒ Miro (zarte Stängel und mild), Elbe (robust und weiße Blüte), Profusion (sterile Sorte – Blüten sehr lecker!)
  • ♣ Schnittknoblauch (Allium tuberosum):
      • Shiva (starkwüchsig/ertragreich), Kiss me (starke kräftige Halme)
  • ♣ Petersilie (Petroselium crispum ssp. Crispum):
      • Glatte Petersilie Gigante dItalia (starke im Aroma und Wuchs) und krause Petersilie Grüne Perle (sehr ertragreich und robust – mein Favorit neben der Italia)

Was sollte der Selbstversorger bei einer Anzucht noch beachten / beschaffen?

Sie benötigen bspw. für Tomaten gedrehte „Tomatenstäbe" (oder Band / Stäbe / etc.), woran die Tomaten befestigt werden können – z.B. die Riesentraube benötigt diese Hilfe unbedingt aufgrund der Menge und Schwere an Früchten!

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Ggf. etwas kleinere und günstige Pflanztöpfe (für Schnittlauch und Petersilie) zum einpflanzen im großen Topf und ein "Rank-Gitter" für die Gurken (wir haben diese mit einem kleinen Gitter einfach am Pflanztopf „hin und her“ wachsen lassen – sieht optisch Top aus und ist praktikabel).

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Nun steht Ihnen als Selbstversorger (Miniversorger) nichts mehr im Weg! Ich persönlich kann Ihnen wirklich nur dazu raten, dieses einfach mal auszutesten. Es gibt nichts genialeres wie auf Frischkäse den eigenen Schnittlauch zu streuen, oder die Petersilie aus dem eigenen Anbau in das Rührei unterzurühren. Von den o. g. Tomaten gar nicht zu sprechen - das ist echt das Highlight bei uns: einen Tomatensalat aus eigenere Ernte!

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Ich wünsche viel Spaß und Erfolg!

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